सोने चांदी से कम नहीं यह सब्जी, जानिये क्यों है अमीरों की पहली पसंद
आजकल बाजार में तरह तरह की सब्जियां देखने को मिल रही हैं. जिनका ना सिर्फ रंग रूप बाकियों से अलग होता है बल्कि महंगी भी होती हैं. हालांकि खाने की चीज कोई भी हो, ज्यादातर महंगी ही होती है. लेकिन एक सब्जी ऐसी भी है, जो इतनी महंगी है जिसका अंदाजा भी नहीं लगाया जा सकता है. हम बात कर रहे हैं हॉप शूट नाम की सब्जी की. विटामिन् ई, बी, सी और खनिज तत्वों से भरपूर इस सब्जी को अमीरों की सब्जी क्यों कहते हैं, आप इस बारे में तो जरुर सोच रहे होंगे. तो आपको बता दें कि, हॉप शूट की सोने चांदी से कम नहीं है. इस सब्जी की कीमत इतनी ज्यादा है कि, इसे सिर्फ आमिर लोग ही अपनी प्लेट में सजाना पसंद करते हैं. बात इसकी कीमत की करें तो ये लाख रुपये के करीब है. महानगरों में मिलने वाली इस सब्जी को खाना है तो इससे पहले इसे ऑर्डर करना पड़ता है.हॉप शूट के बारे में
हॉप शूट के बारे में बताएं तो यह दुनिया की सबसे महंगी सब्जियों में शुमार है. बाजार में इसकी कीमत हमेशा 80 हजार से करीब एक लाख रुपये प्रति किलो तक रहती है. जिस वजह से सिर्फ बड़े और खानदानी लोग ही इसे खरीदने की हिम्मत दिखा पाते हैं. इसकी कीमत जितनी ज्यादा है, उतनी ही ज्यादा इसकी खेती करने में मेहनत लगती है. एक्सपर्ट्स के मुताबिक एल्कोहल को बनाने में इसके फूलों का इस्तेमाल किया जाता है. इसके अलावा हर्बल प्रोडक्ट्स बनाने में ही हॉप शूट का इस्तेमाल किया जाता है.कैंसर से लड़ने में करे मदद
मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक हॉप शूट में ज्यादा मात्रा में विटामिन ई, बी, ससी समेत कई तरह के खनिज तत्व पाए जाते हैं. इसके अलावा इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट के भी गुण होते हैं. इसके अलावा इसमें कई तरह की बिमारियों से लड़ने की भी ताकत होती है, जिससे शरीर मजबूत बनता है. अगर आपको चिंता, तनाव, टेंशन, बेचैनी, चिडचिडापन या फिर घबराहट की समस्या है तो, हॉप शूट के सेवन से इससे छुटकारा पाया जा सकता है. इसकी अनगिनत खूबियों की वजह से इसकी कीमत काफी ज्यादा है. एक्सपर्ट्स की मानें तो हॉप शूट खाने से शरीर को कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से लड़ने की ताकत मिलती है. ये भी देखें: परती खेत में करें इन सब्जियों की बुवाई, होगी अच्छी कमाईइन देशों में हॉप शूट को समझा जाता है कचरा
शोध के मुताबिक हॉप शूट को खाने से मसल्स में दर्द और बदन में दर्द की शिकायत से आराम मिलता है. इसके अलावा डायजेशन की समस्या से निपटने में भी हॉप शूट काफी मददगार है. नींद से जुड़ी समस्या का समाधान भी इस सब्जी के पास है. हॉप शूट को कच्चा भी खाया जाता है. खाने में कड़वा टेस्ट होने की वजह से इसका आचार भी बनाकर खाया जा सकता गौ. इस सब्जी की कीमत काफी ज्यादा है, जिसके बाद भी ब्रिटेन समेत कई देशों में इसे कचरा समझा जाता है. हॉप शूट सब्जी के बारे में ये कुछ ऐसी खास बाते हैं, जिनको जानना तो हर कोई चाहता है, लेकिन इसे खरीदना हर किसी के बस की बात नहीं है.
22-Feb-2023
